出國旅遊，讓人回味無窮、久久不能忘懷的，總是美食，例如北海道路邊現烤的新鮮干貝、吳哥窟的大頭蝦、吉隆坡的沙嗲……等。而土耳其呢？ㄚ今就從不是正餐的食物談起囉！
第一天在加油站休息上廁所時，領隊建議我們可以在加油站的便利商店購買礦泉水，因為這裡的便利商店價錢較便宜，可以多買幾罐，以備爾後幾天補充水份用。ㄚ今不僅多買了幾瓶礦泉水，更對販售的當地零食有濃厚的興趣。東挑西挑的撿了一包玉米餅，此時被眼尖的領隊瞧見了，她表示我們怎會選這一包零食，這種口味的玉米餅很好吃咧。當下妹妹想再買一包，竟然遍尋不著。領隊又說，這是非常暢銷的零食，常常缺貨呢！
前幾天去看電影時，買了一包台灣最暢銷的玉米餅取代爆米花，欲在電影院裡打打牙際，其實最主要的目的是想要回味一下土耳其玉米餅的滋味。但是，讓ㄚ今有點失望。到底土耳其的玉米餅是什麼口味，竟讓ㄚ今念念不忘呢？哈！哈！哈！各位一定想不到哦！那是罌粟子口味的玉米餅。罌粟花是製造鴉片的原料，也許你們會以為ㄚ今染上了毒癮，嘻！沒那麼嚴重啦！更是不可能的啦！
玉米餅是三角形，玉米餅上灑滿了罌粟子，看起來好像黑芝麻，又好像黑胡椒，ㄎㄚ ㄗ咬一口，鹹鹹的，沒有奶油香，喔！喔！喔！一粒粒的罌粟子在舌尖跳躍，罌粟子的香味逐漸釋出，罌粟子和著玉米餅特有的口感，那種的滋味真是不可言喻。台灣市面上所販售的玉米餅，大部份都有奶油或起司的成份，多吃幾口容易覺得膩，而土耳其罌粟子口味玉米餅，有點鹹，但鹹味卻不會掩蓋其香味及口感，最重要的是愈吃愈順口，不知不覺一包就吃光光了。
自從第一天吃了那包玉米餅之後，每到一個加油站休息，或每經過當地的雜貨店或便利商店，ㄚ今總會搜尋著那罌粟子口味的玉米餅，連著好幾天都找不到，還真的如領隊所說那很容易缺貨呢！後來，終於找到了，一口氣買了三包，最後還留一包，帶回台灣吃哦！據領隊表示，她曾帶過一個遊客，那罌粟子口味的玉米餅吃上癮了，還託當地導遊買了一整箱帶回台灣呢！哈！各位請放心，那不是毒品，只是種零食，就像蝦味仙、蠶豆酥、薯片之類的零食一樣，只是灑上了罌粟子而已，況且罌粟子根本不具任何毒性。
沙威瑪也是讓ㄚ今想到，口水就快要流出來的食物哦！「土耳其之旅(06)布萊德彼特的特洛伊」裡已介紹過了，在此ㄚ今就不再贅述了。
你喝咖啡嗎？「拿鐵」、「卡布奇諾」、「美式」……等，但到了土耳其，就得嘗試一下道地的土耳其咖啡。土耳其咖啡的煮法或泡法，與ㄚ今瞭解的咖啡沖泡煮法不同。磨好的咖啡豆，直接放入水裡煮，咖啡粉不用濾袋裝著，直接用火加熱，最特別的是，煮咖啡的同時，糖一併加入煮，也就是在煮咖啡的同時，甜味也調好了。不過，當點了土耳其咖啡時，服務生一定會問你：「要大甜、中甜、小甜或不甜？」據說，如果沒有表示任可的甜味，那咖啡的甜可會是甜死人的甜，畢竟我們都不習慣那麼甜的咖啡囉！可是如果是喝黑咖啡都不加糖呢？可苦得不得了，讓人難以下嚥，像在喝中藥一樣。
咖啡上桌了，很小的一杯，沒有鮮奶或奶精可以添加，因為土耳其咖啡是不加奶的，也不用再加糖了。小啜了一口，感覺不到咖啡的香味，滿口都是甜味，但咖啡的苦味依然存在，這時忽然有點想念楓香焦糖的香味。吃慣了台灣的糖，ㄚ今並不太習慣土耳其的糖，這二者的糖有什麼不同的地方呢？台灣的糖是甘蔗為原料製成的，而土耳其並沒有栽種甘蔗，他們的糖是來自於甜菜，甜菜製造的糖是很甜的，所以土耳其的甜點都很甜很甜，可能是因為我們不習慣這種甜味，吃土耳其的甜點或蛋糕是很容易膩口的。
咖啡喝完了，杯底仍留有咖啡渣，哦！原來他們是不把咖啡渣過濾掉的，當地人還會用咖啡渣在杯子所留下的痕跡來算命哦！ㄚ今真的不喜歡土耳其咖啡，不過如果你有機會來土耳其，還是建議嘗試嘗試囉！
再來談談另一種飲料「蘋果茶」。在土耳其喝的第一杯蘋果茶是在一場皮衣秀，廠商招待的。喝下了那一杯蘋果茶，ㄚ今就愛上了那杯蘋果茶。酸酸甜甜的，最特殊的是蘋果香味非常濃郁，所以ㄚ今又續了一杯囉！蘋果茶是土耳其的特產，到處都有蘋果茶可以喝，因此只要一有機會，ㄚ今點的飲料一定是蘋果茶，不過，後來所喝的蘋果茶都比不上在皮衣秀上所喝的那一杯那麼濃郁，而且每次的口感都不一樣，不過倒都達到了補充維生素 C及解渴的目的。土耳其的「蘋果茶」真的蠻好喝的，冷飲、熱飲各有一番滋味，所以ㄚ今也買了好幾包蘋果茶回台灣哦！
主菜要上場了哦！
土耳其之旅的行前說明會，旅行社表示，有許多人不太習慣土耳其食物，而且在土耳其並沒有安排吃中式料理，所以可以帶泡麵解解飢餓。但ㄚ今總覺得入境得問俗，所以並沒有從台灣帶任何食物參與這趟旅程。
沙拉，先談沙拉囉！不管是自助餐或西式套餐，一定有生菜沙拉。生菜沙拉的必備食材有小黃瓜、蕃茄、球狀萵苣，再加上當地的蔬菜，拌的醬料並不是我們所熟悉的千島醬、和風醬……等，而是橄欖油加點鹽巴，再與生菜拌一拌而已。有時鹽巴拌得不夠均勻，還會一口吃進了一堆鹽巴，很鹹的哦！ㄚ今通常不會一開始就把生菜沙拉吃完，總會留約一半，等上主菜時再一起吃囉！為什麼呢？
土耳其的主食是牛肉，羊肉是在特殊節日才能享用，所以這幾天並沒有吃到羊肉囉！至於豬肉呢？土耳其是個回教國家，穆斯林是不吃豬肉的，所以在土耳其並沒有豬肉可吃。除了牛肉之外，雞肉也有得吃囉！
主菜一上，不管牛肉或雞肉，總是看一堆的肉擺在眼前，吃第一口、第二口時，還覺得可口，但多吃幾口，總覺得膩，尤其牛肉腥味很重，有時甚至無法入口，ㄚ今與妹妹起初就嘗試著將吃剩的生菜沙拉跟肉食拌一拌，再混合著吃，頓覺口感好多了，生菜壓過了肉的腥味，味道也變豐富好吃了，所以，從此ㄚ今總不會一口氣將生菜沙拉吃完，留一些拌肉囉！
主菜除了肉類之外，還吃魚哦！吃過了土耳其人做得魚類料理，得到的一個結論是，中式料理是將魚處理得最淋漓盡致的、最好吃的、火候最恰當的。
印度薄餅、披薩，很多人都吃過。土耳其則有各式各樣的餅，有原味的、牛肉餡的、葱花……等，烹調方式有烤的、煎的、窯烤的，大部份都很好吃，很香、又Ｑ，ㄚ今常常光吃餅就飽了，反而主菜都吃不完，其至還會打包當下午茶或宵夜的食物。
到土耳其有一種食物不能不談，就是橄欖。土耳其生產橄欖油，所以當然有橄欖可吃了！如果是在飯店吃自助餐，不管是早餐或晚餐，均有各式各樣、不同口味的橄欖可吃。第一次吃時，有點貪心，總共拿了七、八顆，結果吃了二、三顆就吃不下去了，不是因為它長得大顆，而是醃漬的太鹹了。領隊告訴我們，每個地方橄欖醃漬的方式都不同，只要到不同的餐廳吃飯，每一種可拿一顆嚐嚐看，感受一下其中的奧妙即可。
土耳其十天的行程，ㄚ今胖了二公斤，吃得都是當地食物，一點也沒有不適應的情形出現。妹妹笑說，ㄚ今每天光吃土耳其的奶油都吃胖了，尤其是早餐的麵包一定夾了奶油，而那奶油又很香，好吃得不得了，忍不住多抹了些。不過，同團的團友仍有人不太能接受土耳其料理的口味，每餐都吃得很少，總覺得他們很可憐，他們真的得帶泡麵補充糧食了！
口水吞下去了嗎？如果肚子餓了，去吃點好吃的東西吧！
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